目次 : 
    嘉年华邮轮公司：升华品牌  
    提高服务质量的一个系统方法——为接待业管理者设计的工具  
    特许经营何时帮助餐馆联号提高绩效  
    扭转战略：对餐馆企业的一项研究  
    饭店组织的一致性：一个案例研究  
    旅游不仅仅是一种“产业”——被遗忘的社会功能  
    旅游规划和实施之间的差距——以中国为例  
    目的地动态管理模型——从内容到过程  
    气候变化对旅游影响的一般均衡分析  
    旅游服务质量始于机场  
    旅游动机对旅游纪念品购买行为的影响  
    旅游业中的对外直接投资——流量和容量  
    旅游目的地选择的行为意向预测  
    经济价值资产组合矩阵——适合于目的地营销组织的一个目标市场选择工具  
    旅游者对历史街区的评价：基于图片的栅格分析和梯度分析  
    信息技术在美国会议旅游局运作中的作用  
    主客跨文化交际影响评估中联合分析法的运用  
    特种旅游的概念——分析的框架  
    以发展中国家的角度规划旅游就业  
    登山探险旅游者：以研究为目的建立的概念框架  
    关于土著居民社区旅游研究的方法和实践问题——以“梦想之地”的经验为例  
    解说旅游产业的经济地理——过去十年的研究历程以及未来发展议程  
    对旅游与饭店期刊的评价  
    旅游研究期刊与作者的排名与评价  
    分析学术机构对三大主要旅游学术杂志的贡献（1992-2001）  
    序言