详细信息
摘要
馆藏信息
所有责任者
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北京市人民政府外事办公室，北京市民讲外语活动组委会办公室编著
所有题名
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其他题名信息 : 中文菜单英文译法 the English translation of Chinese menus 并列正题名 : Enjoy culinary delights Enjoy culinary delights
标识号
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ISBN : 978-7-5012-4070-8
出版、发行地
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北京
关键词
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菜谱---英语---翻译---世界
语种
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Chinese 汉语 English 英语
分类
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中图分类 : TS972.18
制作时间
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2012重印
载体形态
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198页
摘要
本书共规范了3102个中西餐饮食名称，包括2158个中餐。全书分三章，分别对中餐、西餐、饮品进行了标准的英文翻译，其中中餐部分细化到八大菜系，包括鲁菜、川菜、闽菜等特色饭菜的介绍和重点翻译。
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